Nama Chūhai (生酎ハイ)

• Namn: Nama Chūhai (生酎ハイ eller 生チューハイ)
• Ursprung: Japan
• Tillverkare: Undertecknad
• Typ: Färsk chūhai
• Smak: Citron
• Alkoholhalt: 8 - 10% (uppskattning)

För en tid sedan på en Japansk Izakaya fick jag att testa en Chūhai i sitt orginalutförande.
Nu för tiden förknippas Chūhai i princip uteslutande med färgglada burkar, men från början serverades den endast som en cocktail i Japanska barer.
En shōchū highball, eller Chūhai består i original av den vodkaliknande Japanska spritsorten shōchū, sodavatten och citronjuice.
Beställer man istället den lite lyxigare versionen - Nama Chūhai, så får man dessutom pressa sin egen färska frukt vid bordet och blanda själv!
Förutom citron, är grapefrukt och lime vanlig på menyer som erbjuder Nama Chūhai.

Utförandet är såklart den stora delen i upplevelsen med att dricka Nama Chūhai.
Dricker man den dessutom in Izakayamiljö med en skål Edamame bredvid sig, kommer man aldrig mer nöja sig med jordnötter en stor Falcon på O'Learys.
Med tanke på styrkan, ligger den ganska nära i smak med Strong Zero Double Lemon, och den enda nackdelen är att den stora mängden ren citronjuice gör tänderna ömma i dagarna tre.

Kuriosa: det japanska tecknet 生 (nama) som ingår i namnet Nama Chūhai, är samma tecken som syns på nästan alla Japanska ölburkar (se bild).
På ölburkar betyder det "draft" som i fatöl, men i fallet med Chūhai betyder det "färsk".

BETYG

Utförande: 5/5

Smak: 4/5

Totalt: 5/5

生ビール (nama bīru) betyder "draft beer" på Japanska.

Siam Rich Lychee

• Namn: Siam Rich Lychee
• Ursprung: Samut Prakan, Thailand
• Tillverkare: Krungsiam Beverage Co., Ltd.
• Typ: Juice
• Smak: Litchi
• Alkoholhalt: -

Jag har egentligen ett genuint ointresse för Thailändska produkter.
Det bottnar antagligen i ett slags undergroud-komplex där jag pga. den stora Svenska turismen i landet medvetet undvikit att besöka Thailand under många års tid.
Men jag vill ogärna bli en man med för många principer, och därför slänger jag in Siam Rich Lyncee som jag alltså inte testat på plats.

Lynchee, eller Litchi på Svenska är en frukt som är vanlig på marknader i hela Sydostasien, och som man med inte allt för stort besvär kan komma över även i Sverige.
Skalet är ofta "hårigt" och fruktköttet i princip vitt.
Den går bra att äta som den är, och inlagd Litchi förekommer ofta i Sydostasiatiska desserter.
Litchin är på många sätt en mytomspunnen frukt, och den påstås ofta inneha läkande krafter mot att från högt blodtryck till cancer.

Siam Rich Lychee var på många sätt en medioker smakupplevelse.
Det är egentligen bara en vanlig juice med fruktkött som packeterats i en otroligt ful burk, och den något bittra smaken av Lichi har täckts över med en hel skopa socker.
Det höga innehållet av frukt (60%) tyder på att den är något av en kvalitetsprodukt, men mitt intresse för Thailändska produker är tyvärr oförändrat.

BETYG

Förpackning: 1/5

Smak: 2/5

Totalt: 2/5

Det välkända Japanska godiset Pocky med Litchismak.